HONEYCRISP
La Honeycrisp est une variété très prisée par les consommateurs et est adaptée à notre climat.
Date de maturité: fin septembre
Caractéristiques:
• très croquante
• très juteuse
• très sucrée
• pomme à croquer
• pomme à cuire qui peut varier d'un rouge orangé assez uniforme à un rouge fortement strié
SPARTAN
Date de maturité: fin septembre
Avec sa forme bien joufflue et son teint du plus beau rouge, elle est l'une des plus croquantes, et ce, depuis 1936.
Caractéristiques:
• croquante
• juteuse
• mi-acide
• assez sucrée
• aromatique
• pomme à croquer
• pomme à cidre